Sunshine Cake
Inspirada na música “Sunshine Cake” interpretada por Peggy Lee, Isadora prepara um bolo que traz a mesma sensação de raios de sol. A massa é aromatizada com água de flor de laranjeira e tem pedacinhos de chocolate meio amargo.
Ganache
Essa é uma técnica curinga da confeitaria: a ganache pode ser usada como recheio de trufas, bolos e também como cobertura.
Torta de Chocolate do Mississippi
Para encerrar a temporada Dixie do Gastronomismo, uma sobremesa irresistível, assim como Elvis Presley. O rei do rock nasceu no estado do Mississippi e isso inspirou Isadora a ensinar uma Mississippi Mud Pie, tradicional torta de chocolate do estado.
Pêras Nuas Perfumadas
Esta receita é poderosa em estimular os sentidos e o corpo, com propriedades afrodisíacas e um perfume irresistível. RECEITA DE PÊRAS NUAS PERFUMADAS Ingredientes: 4 pêras 400ml de água 1 xícara de açúcar 1cm de gengibre 4 sementes de cardamomo 3 cravos 1 pau de canela 1 anis-estrelado Uma pitada de baunilha 50g de...
Cookies
Seis amigos, alguns apartamentos e um café como ponto de encontro. O seriado FRIENDS é o ponto de partida para esta deliciosa receita de cookies. RECEITA DE COOKIES Ingredientes: 1 xícara bem cheia de farinha de trigo 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio] 100 gramas de manteiga em ponto de pomada 1/2...
Brownies
Começando a Temporada Musicais do Gastronomismo, um clássico do gênero pede para lembrarmos de nossas coisas favoritas. RECEITA BROWNIES Ingredintes: 1 barra de chocolate amargo 100g de manteiga 2 ovos 1 1\2 xícara de açúcar 1 colher de café de baunilha 3\4 de xícara de farinha 1\2 xícara de nozes Modo de preparo: Derreter...
Mousse de Chocolate com Chilli
Para encerrar essa Temporada Literária, o Gastronomismo vai ao lado emocional da cozinha através das páginas da escritora Laura Esquivel. RECEITA MOUSSE DE CHOCOLATE COM CHILLI Ingredientes: 100 gramas de chocolate amargo 1 colher de chá de chilli seco 3 colheres de açúcar 6 ovos Modo de preparo: Derreter o chocolate em banho-maria. Quando...